New York probabilmente non ha inventato il brunch, ma sicuramente ne ha perfezionato il concetto. Da Harlem a Greenpoint, dal West Village a South Brooklyn, non troverete zona senza un ristorante aperto tra le 11 e le 14 che vi serva cocktail rinfrescanti a tarda mattina e uova cucinate in ogni modo possibile. Come scegliere? Proseguite nella lettura per trovare il vostro!
Mile End Deli
Non si viene a Mile End per un pasto leggero: è una gastronomia ebraica specializzata in piatti corposi, petto di carne affumicato, panini di manzo sotto sale, e un hash di carne affumicata (petto, patate, cipolla caramellata e uova). La specialità del posto la troverete tra gli antipasti: un piatto di origine canadese composto da patatine fritte, formaggio cagliato e sugo di carne.
Jack’s Wife Freda
Jack’s Wife Freda attira una folla attenta alla moda che apprezza il menù mediterraneo di qualità: servono una delle migliori insalate greche della città (questa versione è fatta con cavolo, cetriolo, pomodoro, cipolla rossa in salamoia, olive salate e feta). Il pesce grigliato, nel frattempo, è così fresco che vi farà dimenticare momentaneamente di essere a New York e non su un’isola greca.
Dimes
Moderna, minimale e allegra, Dimes è un’oasi nel quartiere a cavallo tra Chinatown e il Lower East Side. Porzioni perfette (ne troppo, ne troppo poco) e con prodotti freschissimi, Il menù offre una discreta scelta, ma ciò che attira le folle sono le bowls, i sandiwich, tacos e uova strapazzate. Il cibo più bello, da vedersi, e sano che troverai.
Russ & Daughters Cafe
Russ & Daughters è un ristorante in stile retrò, totalmente instagrammabile. Linee eleganti, piastrelle a spina di pesce, una tavolozza d’argento e bianco, piccole luci morbide, e vasi retroilluminati etichettati “aringhe sottaceto” e “sardine.” Se volete il vostro bagel con insalata di pesce bianco in un ambiente tranquillo, elegante, questo è il posto per voi.
La Bonbonniere
La Bonbonniere sembra uscita dal casting per un ipotetico spettacolo dal titolo “New York City diner” e, questo vale anche per il cibo. Panini con uova e tonno, hamburger deliziosi, toast alla francese e frittelle con pancetta, niente di sano, biologico o di stagione…tutto molto gustoso! Se volete gustarvi il classico frullato alla vaniglia o al cioccolato, questo è il posto per voi.
Vinegar Hill House
Relativamente fuori mano, da Vinegar Hill House a Brooklyn si viene di proposito: è uno dei migliori brunch della città. Piccolo e all’apparenza sembra un negozio di antiquariato; il menù del brunch ha poche scelte, ma probabilmente adorerete qualsiasi cosa ordiniate. L’arduo sarà decidere tra la quiche di stagione e il semplice ma perfetto pancake al caramello.
Barney Greengrass
Ci sono un sacco di cosiddette “istituzioni” a New York City, ma questa gastronomia ebraica nell’Upper West Side è una vera icona. Tutto da Barney Greengrass, dai murales dipinti a mano sulle pareti al fatto che accettano solo contanti, è un portale su un’epoca passata. Ci sono alcuni modi per approcciare il menù: potete andare sul semplice optando per un bagel con crema di formaggio e salmone affumicato, oppure tra varie specialità ebraiche. Non mancheranno omelette, uova strapazzate, pesce fresco, insalate e zuppe.
